Ingen jul ute goro her i huset.

Så min mors gamle oppskrift fikk et nytt innhold og smaker helt likt.

2 dl olje

2 dl sukker 

3 egg (m)
1/3 liter fløte
6 dl Lailasmel (blå type)
1 ts kardemomme

Pisk kremen. Pisk egg og sukker porøst. Bland forsiktig inn kardemomme, sikt lailasmelel. Ha i oljen, helst en tynn stråle mens du rører slik at røren beholder luften i seg. "Skjær" inn fløten, eller rør veldig forsiktig. Røren skal være porøs. Settes kaldt en 1/2 time. Bruk 1 ts med røre på hver av de tre feltene i jernet slik at det blir litt som skjæres bort rundt når den er varm. Stekes til de er gylne i et elektrisk gorojern. Del de med en kniv mens de er bløte. La de bli kalde og legg de i en kakeboks. Settes kaldt, men ikke i kjøleskap.