.....krumkaker som jeg lager til jul.
Måtte teste ut før jeg ble fornøyd. De kan være litt vriene for de brekker lett. Men det er viktig å få de tynne nok.
Gode krumkaker
Ca. 25 stk.
125 gr margarin
125 gr sukker
3 egg
Ca 200 gr Lailasmel
2 ss potetmel
1 ts bakepulver
1 ts kardemomme
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett de piskede eggene, vekselsvis med siktet mel
og bakepulver. Ha i kardemomme til slutt. Sett deigen m/skje i smurt
krumkakejern og stek dem lysebrune, rull de rett fra jernet fordi de stivner
raskt.
Takk for at du deler oppskfrit, desse skal prøvast.
SvarSlett